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2016年《茶叶科学》荣获浙江省科技期刊编辑学会“2014—2016年度优秀期刊”特等奖!     据中国科学技术信息研究所提供数据,2017年《茶叶科学》最新核心影响因子1.118,学科排名第二,核心综合评价总分值65.80,学科排名第三。    经中国科学引文数据库(Chinese Science Citation Database,简称CSCD)定量遴选、专家定性评估,《茶叶科学》被收录为中国科学引文数据库核心库(C)来源期刊          
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2017年茶叶科学征订启
《茶叶科学》征订启事
与茶结伴 健康一生
西湖龙井茶的历史演变
天下第三泉——杭州虎跑泉
高血压6种茶疗推荐:连服
中国茶区分布
   
 

四川农业大学园艺学院茶学系
作者:admin 更新时间:2010-2-27 点击量:1

    四川农业大学园艺学院于2009年建成,是我省唯一培养园艺方面复合型高级专业人才的基地。学院办学历史悠久,园艺学科创建于1934年,已有70多年的创业史,园艺专业是我校传统的优势骨干专业,为国家级特色专业。
    学院目前有园艺(含果树、蔬菜和观赏园艺方向)、茶学(含茶加工与营销专业茶文化方向)等2个本科专业。果树学1个博士学位授权学科专业;果树学、蔬菜学、茶学3个硕士学位授权学科
专业。其中果树学为四川省重点学科。
    学院下设园艺、茶学2个系;拥有园艺综合实验室、茶学综合实验室2个综合实验室;有园艺植物种质改良、茶叶科学与工程2个省级重点实验室。学院拥有果树研究室、蔬菜研究室、观赏园艺

研究室、园艺植物生物技术研究室、果树良种苗木脱毒研究中心、荷特园艺公司、春蕾茶叶有限公司等研发基地,以及教学实习茶厂、园艺站等校内外教学、科研、生产三结合综合实习基地。

茶学(茶叶加工与营销方向)(理科)

本专业培养具有扎实的人文科学、经济管理、经营贸易等方面的基本知识,具备农业生物科学、食品科学和茶学等方面的基本理论与技能的应用复合型高级人才。
学制:四年,授农学学士学位。
主干学科:茶学、食品科学等。
主要课程:有机化学、生物技术概论、计算机应用、茶叶加工学、茶树栽培学、茶叶生物化学、茶文化、茶叶审评与检验、茶叶深加工学、茶叶经营管理学、茶叶市场贸易学等。
就业去向:学生毕业后可在行政管理部门、商品检验部门、食品加工企业、茶叶企业、茶艺馆、旅游业(包括旅行社、景区、饭店等)、高等院校、科研院所等单位从事生产、经营、管理、市场
营销、推广与开发以及教学、科研等工作。

茶学(茶文化方向)(文理兼收)

培养具有良好的人文素质,系统掌握食品科学、茶学、茶艺美学和品牌营销等方面的基本知识和技艺,具备茶艺与饮料、饮料食品的开发与营销管理技能的应用复合型高级人才。
学制:四年,授农学学士学位。
主干学科:茶学、食品科学等。
主要课程:计算机应用、茶叶加工学、茶文化、茶叶审评与检验、茶艺技法与实训、茶室设计与装饰 、名茶工艺与品鉴、茶食品风味学、餐饮管理与酒水经营、茶叶经营管理学和茶叶市场贸易
学等。
就业去向:毕业生就业主要面向经济发达地区的大、中城市。可从事茶艺业、旅游业、饮食服务行业、茶饮料食品行业的研究开发与经营管理工作;也可以从事市场营销、商检、技术推广以及行
政管理等方面的工作。 
 

2009年茶学专业被教育部批准为第5批次二类国家级特色专业。

地址:四川省雅安市雨城区新康路46号 邮编:625014 电话:0835-2882232

 
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