EGCG3˝Me提取与分离工艺研究

doi:10.13305/j.cnki.jts.2011.03.003

茶叶科学 ›› 2011, Vol. 31 ›› Issue (3): 218-224.doi: 10.13305/j.cnki.jts.2011.03.003

EGCG3˝Me提取与分离工艺研究

罗正飞^1,2, 金孝芳^2,3, 龚正礼^2*, 梁名志¹, 汪毅⁴, 王立波^1,2, 陈继伟¹

1. 云南省农业科学院茶叶研究所,云南勐海666201;
2. 西南大学食品科学学院,重庆 400716;
3. 湖北省农业科学院果树茶叶研究所,湖北武汉 430209;
4. 重庆长城茶叶贸易有限公司,重庆 400020

收稿日期:2010-08-25 修回日期:2010-12-30 出版日期:2011-06-15 发布日期:2019-09-06
通讯作者: gzhengl@126.com
作者简介:罗正飞（1982— ）,男,云南人,硕士研究生,主要从事茶叶深加工及天然药物研究与开发。
基金资助:
重庆市科委项目资助（CSTC. 2007AC1044）

Study on Extraction and SeparationProcess of EGCG3˝Me

LUO Zheng-fei^1,2, JIN Xiao-fang^2,3, GONG Zheng-li^2*, LIANG Min-zhi¹, WANG Yi⁴, WANG Li-bo^1,2, CHEN Ji-wei¹

1. College of Food Science, Southwest University, Chongqing 400716, China;
2. Tea Research Institute, Yunnan Academy of Agricultural Sciences, Menghai 666201, China;
3. Fruit and Tea Research Institute, Hubei Academy of Agricultural Sciences, Wuhan 430209, China;
4. Chongqing Great Wall Tea Trade Company, Chongqing 400020, China

Received:2010-08-25 Revised:2010-12-30 Online:2011-06-15 Published:2019-09-06

摘要/Abstract

摘要： 采用HPLC、聚酰胺树脂、HPTLC等技术手段,进行EGCG3˝Me的提取与分离纯化研究。通过正交实验表明,EGCG3˝Me最优提取工艺条件为：乙醇体积分数70%、回流时间30min、回流温度80℃、料液比1∶10,质量分数为0.89%。采用40%酒精、60%酒精进行冼脱时,有大量EGCG3˝Me富集。以甲醇∶氯仿=7∶2为洗脱剂,采用100~120目聚酰胺树脂进一步分离,可以得到纯度约为40%的EGCG3˝Me。

关键词: EGCG3˝Me, 提取, 分离, HPLC, 聚酰胺

Abstract: ：The extraction and separation process of EGCG3˝Me was studied by HPLC, polyamide resin and HPTLC methods. According to the orthogonal experimental design, the optimum extracting conditions of EGCG3˝Me were as follows: alcohol concentration 70%, reflux time 30 min, reflux temperature 80℃ and solid-liquid ratio 1:10. And the yield of EGCG3˝Me was 0.89%. Large amount of EGCG3˝Me was found in the elution of alcohol concentration 40% and 60%. With elution of methanol: chloroform (7:2), the high purity EGCG3˝Me was obtained by further separation and purification of 100~120 mesh polyamide resin.

Key words: EGCG3˝Me, extraction, separation, HPLC, polyamide

中图分类号:

罗正飞, 金孝芳, 龚正礼, 梁名志, 汪毅, 王立波, 陈继伟. EGCG3˝Me提取与分离工艺研究[J]. 茶叶科学, 2011, 31(3): 218-224. doi: 10.13305/j.cnki.jts.2011.03.003.

LUO Zheng-fei, JIN Xiao-fang, GONG Zheng-li, LIANG Min-zhi, WANG Yi, WANG Li-bo, CHEN Ji-wei. Study on Extraction and SeparationProcess of EGCG3˝Me[J]. Journal of Tea Science, 2011, 31(3): 218-224. doi: 10.13305/j.cnki.jts.2011.03.003.

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Study on Extraction and SeparationProcess of EGCG3˝Me

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