茶儿茶素影响细胞外多糖合成和变形链球菌附着的研究

doi:10.13305/j.cnki.jts.1995.01.010

欢迎访问《茶叶科学》，今天是

茶叶科学 ›› 1995, Vol. 15 ›› Issue (01): 57-60.doi: 10.13305/j.cnki.jts.1995.01.010

茶儿茶素影响细胞外多糖合成和变形链球菌附着的研究

曹进

湖南医科大学茶与健康实验室

出版日期:1995-06-15 发布日期:2019-10-25

Online:1995-06-15 Published:2019-10-25

摘要/Abstract

摘要： 通过菌斑量的测定、胞外多糖的提取和测定，对受儿茶素作用后降低酶活性的变形链球菌附着能力进行了体外观察。结果显示，儿茶素浓度在０．１２５％—１．０００％时，细菌附着能力下降，菌斑形成量减少，细菌总蛋白也下降，菌斑中胞外葡聚糖含量降低。由此可见，儿茶素的抗菌斑作用主要表现在抑制胞外葡聚糖产生。

关键词: 茶, 儿茶素, 龋病, 变形链球菌, 菌斑

中图分类号:

Q946.841

曹进. 茶儿茶素影响细胞外多糖合成和变形链球菌附着的研究[J]. 茶叶科学, 1995, 15(01): 57-60. doi: 10.13305/j.cnki.jts.1995.01.010.

[1]	王留彬, 黄丽蕴, 滕翠琴, 吴立赟, 成浩, 于翠平, 王丽鸳. 梧州茶树种质资源的遗传多样性及亲缘关系分析[J]. 茶叶科学, 2022, 42(5): 601-609.
[2]	高健健, 陈丹, 彭佳堃, 吴文亮, 蔡良绥, 蔡亚威, 田军, 万云龙, 孙威江, 黄艳, 王哲, 林智, 戴伟东. 基于代谢组学的云南白茶与福鼎白茶化学成分比较分析[J]. 茶叶科学, 2022, 42(5): 623-637.
[3]	周汉琛, 杨霁虹, 徐玉婕, 吴琼, 雷攀登. 香叶醇生物合成相关基因NUDX1的进化分析[J]. 茶叶科学, 2022, 42(5): 638-648.
[4]	陈琪予, 马建强, 陈杰丹, 陈亮. 利用图像特征分析茶树成熟叶表型的遗传多样性[J]. 茶叶科学, 2022, 42(5): 649-660.
[5]	李艳春, 汪航, 李兆伟, 叶菁, 王义祥. 几种改良措施对酸化茶园土壤理化性质和微生物群落结构的影响[J]. 茶叶科学, 2022, 42(5): 661-671.
[6]	孙悦, 吴俊, 韦朝领, 刘梦月, 高晨曦, 张灵枝, 曹士先, 余顺甜, 金珊, 孙威江. 抗小贯松村叶蝉和茶棍蓟马的茶树种质筛选及其抗性相关因素分析[J]. 茶叶科学, 2022, 42(5): 689-704.
[7]	陈宇宏, 高颖, 韩震, 尹军峰. 不同种质茶叶籽皂素含量及组成分析[J]. 茶叶科学, 2022, 42(5): 705-716.
[8]	陈慧, 杨丽玲, 陈金华, 黄建安, 龚雨顺, 李适. 控温渥堆对黑毛茶香气品质的影响[J]. 茶叶科学, 2022, 42(5): 717-730.
[9]	李峥, 刘锭, 霍增辉, 陈富桥. 中国与RCEP成员国茶叶贸易竞争性与互补性分析[J]. 茶叶科学, 2022, 42(5): 740-752.
[10]	俞蓉欣, 郑芹芹, 陈红平, 张劲松, 张相春. 儿茶素生物医用纳米材料研究进展[J]. 茶叶科学, 2022, 42(4): 447-462.
[11]	王玉源, 刘任坚, 刘少群, 舒灿伟, 孙彬妹, 郑鹏. 茶树R2R3-MYB转录因子CsTT2表达分析及功能初步鉴定[J]. 茶叶科学, 2022, 42(4): 463-476.
[12]	李晶, 林彩容, 黄艳, 邓旭铭, 王艺清, 孙威江. 茶多酚对农杆菌介导的植物遗传转化体系的影响[J]. 茶叶科学, 2022, 42(4): 477-490.
[13]	赵东伟. 大叶茶（Camellia sinensis var. assamica）的命名、模式及自然分布[J]. 茶叶科学, 2022, 42(4): 491-499.
[14]	刘建军, 张金玉, 彭叶, 刘晓博, 杨云, 黄涛, 温贝贝, 李美凤. 不同光质摊青对夏秋茶树鲜叶挥发性物质及其绿茶品质影响研究[J]. 茶叶科学, 2022, 42(4): 500-514.
[15]	汪为通, 周孝贵, 张欣欣, 王志博, 张大羽, 肖强. 条纹蝇虎对灰茶尺蠖幼虫的捕食作用[J]. 茶叶科学, 2022, 42(4): 515-524.

茶儿茶素影响细胞外多糖合成和变形链球菌附着的研究

PDF (PC)

可视化

被引次数

摘要/Abstract

引用本文

使用本文

参考文献

相关文章 15

Metrics

本文评价

推荐阅读 10